CREMA DE CALABACIN

INGREDIENTES

• 4 calabacines
• 1 patata
• 1 cebolla
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 100 ml. de nata para cocinar 
• nuez moscada
• aceite de oliva
• sal

ELABORACION
-Lavamos y cortamos los calabacines en dados.
-Pelamos la patata y la cebolla y la cortamos en dados también.
-Lo ponemos en una olla, y cubrimos con agua. Añadimos una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva.
-Cocemos a fuego medio, durante 20 o 25 minutos.
-Lo trituramos con la batidora y añadimos la nata, nuez moscada y rectificamos de sal.
-Y listo para comer!!!

Fuente: Pequerecetas.com