PIZZA CON LONGANIZA

Hoy os traigo algo muy socorrido en nuestras cocinas, la pizza!!! Ya que le podemos añadir los ingredientes que se nos ocurran, o que en ese momento tengamos en nuestras despensas.

Lo mas costos es la masa, pero es bien fácil. Vamos al lío.

INGREDIENTES (para la masa)

• 1 de aceite de oliva (la medida de un yogur)
• 1 de agua ( la medida de un yogur)
• 1 de cerveza ( la medida de un yogur)
• sal
• harina la que admita

INGREDIENTES ( para la pizza)

• tomate frito
• 1 lata de champiñones
• 2 huevos cocidos
• 4 longanizas
• 1 bote pequeñito (mercadona) de preparado de pisto
• 1 lata de ventresca de atún

ELABORACION
-Empezaremos haciendo la masa, para ello cogeremos un bol, y añadimos las medidas de aceite, agua y cerveza y una pizca de sal.
-A continuación, le vamos añadiendo poco a poco la harina, removemos y cuando se nos despegue de las manos la masa, ya la tendremos lista para amasar en el banco.
-Añadimos un poco de harina al banco de cocina y vamos trabajando la masa con las manos durante 10 minutos mas o menos.
-Cogemos una bandeja de horno y le ponemos papel de hornear ( éste papel va genial, porque no se pega nada) añadimos la masa encima y vamos estirando con el rodillo.
-Precalentamos el horno a 200º.
-Añadimos a la masa una capa de tomate frito, la lata de pisto, los champiñones, los huevos cocidos cortados a trocitos, la ventresca y las longanizas cortadas a trocitos.
-Lo metemos al horno a 180º durante 15 minutos mas o menos, mirar la masa, y si está dorada, ya estará.
Y listo para comer!!!