TALLARINES CHINOS CON GAMBAS

INGREDIENTES

• 250 gr. de tallarines
• 150 gr. de gambas peladas
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1 ramita de apio
• brotes de soja
• 1 lata de champiñones
• salsa de soja
• 1 hoja de laurel
• ½ pastilla de caldo
• ½ cuharada de mantequilla

ELABORACIÓN

- Primero ponemos los tallarines a cocer según indique fabricante, con la ½ pastilla de caldo, la mantequilla y la hojita de laurel.

-Cortamos los ingredientes en juliana, (tiras muy finas) y los ponemos a sofreír en aceite bien caliente, añadimos también las gambas.

-Una vez tengamos la pasta, la pasamos por agua bien fría ( para que no se peguen) y se lo añadimos a la sartén, removemos bien y por último le añadiremos la salsa de soja, a gusto ( yo le puse ½ vaso) ,

para que tenga ese saborcito como los del chino.

-Removemos constantemente, hasta que se evapore la salsa de soja.

Y listos para comer!!