ENSALADA DE PATATA

INGREDIENTES

• 2 patatas medianas
• 1 cebolla tierna
• 2 tomates
• 1 pimiento verde
• 2 huevos
• maíz
• aceitunas
• sal
• aceite de oliva
• vinagre de manzana
• estragón
• orégano

ELABORACIÓN

-Primero pondremos los huevos y las patatas a cocer ( las patatas previamente ya cortadas).
-Lavamos la verdura y troceamos, reservamos.

-Cuando ya estén las patatas, dejamos que se enfríen y las pondremos en un bol. Cortamos el huevo en trozos no muy pequeños e incorporamos la verdura. Le añadimos el maíz y las aceitunas.

-Ya sólo nos queda aliñar.

Y listo para comer!!